Бикарбонат натрия, CAS № 144-55-8
•Номер по КАС:144-55-8
• Химическая формула:Нет.ХСO3
• Синонимы:
▪ Бикарбонат натрия, высококачественный, содержание ≥99,8%
▪ Стандартный раствор бикарбоната натрия
▪ Натрий бикарбонат
• Внешний вид:Белый порошок
•Код HS:28363000
• Минимальный объем заказа:1 FCL (полная загрузка контейнера)
Описание продукта: Бикарбонат натрия, CAS № 144-55-8
Бикарбонат натрия, более известный как пищевая сода, представляет собой белое, без запаха кристаллическое вещество. В природе он встречается в виде минерала натрита; название этого минерала происходит от его химической формулы NaHCO₃. В этой формуле символ «3» заменяется суффиксом «ит», в результате чего получается название «натрит».
Параметры
Температура плавления |
>300 °С (лит.) |
Температура кипения |
851 °C |
объемная плотность |
1000 кг/м³ |
плотность |
2,16 г/мл при 25 °C (согласно литературным данным). |
показатель преломления |
1.500 |
Температура хранения. |
от 2 до 8 °C |
растворимость |
H2O: концентрация 1 М при температуре 20 °C; прозрачная, бесцветная жидкость. |
форма |
Порошок |
цвет |
Белый |
Удельный вес |
2.159 |
Запах |
Без запаха |
PH |
8,27 (раствор концентрацией 1 мМ); 8,22 (раствор концентрацией 10 мМ); 8,02 (раствор концентрацией 100 мМ). |
Диапазон pH |
7,8 – 8,2 |
pKa |
(1) 6,37; (2) 10,25 (углекислый газ при 25 °C) |
Растворимость в воде |
9 г/100 мл (при температуре 20 °C) |
Разложение |
50 °C |
Мерк |
14,8583 |
BRN |
4153970 |
Класс BCS |
1 |
Стабильность: |
Стабильный. |
LogP |
-4,010 (оценочное значение) |
Справочник по базе данных CAS |
144-55-8 (ссылка на базу данных CAS) |
Система регистрации веществ EPA |
Бикарбонат натрия (144-55-8) |
Информация о безопасности
Заявления о безопасности |
24/25 |
ВГК Германия |
1 |
RTECS |
VZ0950000 |
ТСКА |
Да |
Тарифный код HS |
28363000 |
Данные об опасных веществах |
144-55-8 (Данные о опасных веществах) |
Токсичность |
ЛД50 при пероральном применении у кроликов: 4220 мг/кг |
Применение гидрохинона в промышленности CAS № 123-31-9
Бикарбонат натрия является разрыхлителем. Раствор этого вещества концентрацией 1% при температуре 25°C имеет pH около 8,5. В сочетании с фосфатами пищевого назначения, являющимися кислыми разрыхлителями, бикарбонат натрия способствует выделению углекислого газа. Этот газ при выпекании расширяется, что придает выпечке больший объем и мягкую текстуру.
Натрий бикарбонат также используется в готовых к употреблению напитках для придания им газированности. Газировка образуется при добавлении воды в смесь, содержащую натрий бикарбонат и кислоту. Кроме того, он является одним из компонентов разрыхлителя. Другие названия натрия бикарбоната: пищевая сода, бикарбонат натрия, гидрокарбонат натрия.
Выставка промышленного оборудования
Быстрые сроки доставки
Наличие на складе: 2–3 рабочих дня Новая продукция: 7–10 рабочих дней
