Моногидрат лимонной кислоты

Точка кипения

248,08°C (приблизительная оценка)

плотность 

1,67 г/см3 при 20 °С

объемная плотность

560 кг/м3

плотность пара

7,26 (против воздуха)

давление пара

<0,1 гПа (20 °C)

показатель преломления 

1,493~1,509

FEMA

2306 | ЛИМОННАЯ КИСЛОТА

Фп

100 °С

температура хранения.

2-8°С

растворимость

Лимонная кислота также растворяется в абсолютном (безводном) этаноле (76 частей лимонной кислоты на 100 частей этанола) при температуре 15 °C.

форма 

стойкость

пка

3,14(при 20℃)

цвет 

Белый

PH

3,24 (1 мМ раствор); 2,62 (10 мМ раствор); 2,08 (100 мМ раствор);

Запах

Без запаха

биологический источник

синтетический

Тип запаха

без запаха

предел взрываемости

8%, 65°F

Растворимость в воде

растворим в воде (1174 г/л при 10°C, 1809 г/л при 30°C, 3825 г/л при 80°C).

Чувствительный

Гигроскопический

λмакс

λ: 260 нм Aмакс: 0,20
λ: 280 нм Aмакс: 0,10

Мерк

14,2326

Номер JECFA

218

БРН

782061

Стабильность:

Стабильный. Несовместим с основаниями, сильными окислителями, восстановителями, нитратами металлов.

ИнЧИКей

Кейнси

ЛогП

-1.64

Справочник по базе данных CAS

77-92-9 (справочник базы данных CAS)

Справочник по химии NIST

1,2,3-Пропантрикарбоновая кислота, 2-гидрокси-(77-92-9)

Система реестра веществ Агентства по охране окружающей среды

Лимонная кислота (77-92-9)

Заявления о рисках 

41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60

Заявления о безопасности

26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53

читатель

ООН 1789 8/PG 3

ВГК Германия 

1

RTECS 

GE7350000

Ф 

9

TSCA

Да

Код ТН ВЭД

2918 14 00

Данные об опасных веществах

77-92-9 (Данные об опасных веществах)

Токсичность

ЛД50 у мышей, крыс (ммоль/кг): 5,0, 4,6 внутрибрюшинно (Грубер, Хальбейзен)