< >

Ксантановая камедь, CAS № 11138-66-2

Номер КАС:11138-66-2

Химическая формула:C9H14N4O3

Синонимы:

АНТАН НФ, USP

Глюкоманнан Mayo

Ксантановая камедь

Появление: Пудра от оттенка «офф-вайт» до светло-жёлтого

Минимальный объем заказа (MOQ):1 FCL (полная загрузка контейнера)

Связаться сейчас Электронная почта Телефон WhatsApp

информация о продукте

Ксантановая гумма #11138-66-2

Ксантановая камедь – это широко используемый микробный полисахарид, обычно получаемый в результате ферментации бактерии *Xanthomonas campestris*. Основные функции ксантановой камеди заключаются в обеспечении загустения субстанций, их стабилизации и эмульгирования; она находит широкое применение в пищевой, нефтяной и химической промышленности.

Его функции многообразны: оно обладает свойствами загустения, стабилизации и эмульгирования, благодаря чему способствует сохранению однородности жидких или полужидких систем и предотвращает их стратификацию. Кроме того, это вещество очень универсально в применении: его свойства остаются стабильными при изменении температуры, значения pH и концентрации солей, что позволяет использовать его в самых разных областях.

Название продукта:	Ксантановая камедь
Синонимы:	Ксантановая камедь; глюкоманнан; галактоманнан; ксантановая камедь, FCC; ксантановая камедь, NF; ксантановая камедь, USP
КАС:	11138-66-2
МФ:	C8H14Cl2N2O2
МВ:	241.11496
ЭИНЭКС:	234-394-2
Категории продуктов:	API; загуститель; химические вещества для бурения нефтяных скважин;Пищевые добавкиХимикаты для бурения в грязи; Пищевые и кормовые добавки; 11138-66-2; REALET
Мол Файл:	11138-66-2 моль

Химические свойства ксантановой камеди

Температура плавления	64.43 ° С
температура хранения	Гигроскопичен, морозильная камера -20°C, в инертной атмосфере.
растворимость	Растворяется в воде, образуя высоковязкую смесь; практически нерастворим в органических растворителях.
форма	Пудра
цвет	От кремового до бледно-желтого цвета
Запах	Органический запах; безвкусный.
биологический источник	Xanthomonas campestris
Мерк	14,10057
Стабильность:	Стабильный. Горючий. Несовместим с сильными окислителями.
ИнЧИ	InChI=1S/C8H12N2O2·2ClH/c9-6-1-2-8(7(10)5-6)12-4-3-11;;/h1-2,5,11H,3-4,9-10H2;2*1H
ИнЧИКей	VXYWXJXCQSDNHX-UHFFFAOYSA-N
УЛЫБКИ	C(O)COC1=CC=C(N)C=C1N.[H]Cl.[H]Cl
ЛогП	3,926 (оценочное значение)
Справочник по базе данных CAS	11138-66-2 (ссылка на базу данных CAS)
Система регистрации веществ Агентства по охране окружающей среды (EPA)	Ксантановая камедь (11138-66-2)

Ксантановая гумма #11138-66-2. Применение

Ксантановая камедь широко применяется в пищевой, промышленной и других сферах; она эффективно улучшает текстуру продуктов и способствует поддержанию стабильности различных систем.

· 1.Пищевая промышленность (основная сфера деятельности)Эти методы применяются практически ко всем видам переработанных пищевых продуктов; их основная цель — улучшение вкуса, предотвращение разделения компонентов продукта и увеличение срока его хранения.

Напитки:Используется в фруктовых соках, напитках на основе молочнокислых бактерий, газированных напитках и т. д. для предотвращения оседания фруктовой массы и поддержания однородности состава продукта.

Заправки:Используется в заправках для салатов, кетчупе, устричном соусе и других продуктах с целью увеличения вязкости, улучшения текстуры и предотвращения разделения масла и воды.

Пекарные изделия и молочные продукты:Повышает способность теста удерживать воду при приготовлении хлеба и пирогов; улучшает стабильность состава йогурта и мороженого и снижает образование кристаллов льда в этих продуктах.

Другие:Также используется в консервированных продуктах, замороженных продуктах, пакетиках приправ для быстрого приготовления лапши и т. д., чтобы сохранять форму продуктов и их вкусовые свойства.

· 2.Промышленные сферы:Ксантановая камедь используется в качестве загустителя и суспензионного агента благодаря своей устойчивости к кислотам и щелочам, а также способности сохранять стабильность при высоких температурах.

Добыча нефти:В качестве загустителя буровой жидкости оно повышает её вязкость, способствует эффективному выносу образовавшихся при бурении отходов и обеспечивает стабильность ствола скважины.

Ежедневная химическая промышленность:Используется в зубной пасте, шампунях и средствах по уходу за кожей для коррекции консистенции и текучести продуктов, что улучшает их использование пользователем.

Текстильная и бумажная промышленность:Используется в качестве стабилизатора целлюлозной массы при печати и краске текстиля; способствует улучшению однородности целлюлозной массы и повышению прочности бумаги в процессе её производства.

· 3.Другие поля

Сельское хозяйство:Используется в качестве суспензионирующего агента в пестицидах и удобрениях для улучшения их адгезии к поверхности растений, снижения стока воды и повышения эффективности действия.

Фармацевтическая промышленность:Используется в качестве вспомогательного вещества в фармацевтических препаратах: для регулирования концентрации лекарственного вещества в пероральных растворах и мазях, а также для контроля скорости высвобождения лекарства в препаратах с продлённым высвобождением действующего вещества.

Заводская выставка

Будучи сертифицированным по стандарту ISO экспортером химической продукции с 15-летним профессиональным опытом, мы используем передовые производственные технологии, современное оборудование и профессиональную команду для поставки высококачественного химического сырья более чем 2000 компаниям по всему миру. Наша продукция широко используется в фармацевтике, сельском хозяйстве, пищевой промышленности и промышленном производстве, а наша деятельность охватывает шесть континентов. Мы стремимся предоставлять надежную поддержку цепочки поставок и решения для клиентов в различных отраслях. Ксантановая камедь