Низин CAS#1414-45-5
Номер CAS: 1414-45-5
Химическая формула:C143H230N42O37S7
Синонимы:
низин из стрептококка лактис
НИЗИН СТРЕПТОКОКК ЛАКТИС
Низин из Lactococcus lactis
Появление: Белый или почти белый порошок
МОЗ (Минимальный объем заказа): 1 FCL (Полная контейнерная загрузка)
Низин CAS#1414-45-5
Низин, полипептидный антибиотик, состоящий из 34 аминокислот, полученный из лактококков, обладает отличными свойствами в качестве натурального консерванта для пищевых продуктов. При попадании в организм человека он ферментативно расщепляется на различные аминокислоты, не оставляя остатков, не вызывая лекарственной устойчивости и не оказывая негативного воздействия на пробиотики человека. Это соединение эффективно подавляет рост и размножение многих грамположительных бактерий, связанных с порчей пищевых продуктов, особенно эффективно против термостойких штаммов Bacillus, Clostridium botulinum и Listeria. Кроме того, оно отличается высокой эффективностью, нетоксичностью, безопасностью и отсутствием побочных эффектов, а также хорошей растворимостью и стабильностью.
Химические параметры низина
Температура кипения |
2967°C |
плотность |
1,02 г/мл |
Фп |
>110° (230°F) |
Температура хранения. |
4°C - 15°C (пищевая степень) |
растворимость |
нерастворим в H2O; нерастворим в EtOH; ≥5,63 мг/мл в DMSO при легком нагревании и ультразвуке |
форма |
Порошок |
цвет |
Белый до почти белого |
биологическое происхождение |
Lactococcus lactis |
Растворимость в воде |
Растворим в воде |
Мерк |
13,6592 |
ИнЧИКей |
NVNLLIYOARQCIX-QSXKFZIVNA-N |
Справочник по базе данных CAS |
1414-45-5 |
Информация о безопасности
Коды опасностей |
Xn |
Заявления о рисках |
22-36/37/38 |
Заявления о безопасности |
22-24/25-36-26 |
ВГК Германия |
3 |
RTECS |
QU3340000 |
F |
10 |
Токсичность |
мышь,LD50,внутривенно,100 мг/кг (100 мг/кг),"Справочник по антибиотическим соединениям," Тома 1- , Берди, Дж., Бока-Ратон, Флорида, CRC Press, 1980Том 4(2), Стр. 228, 1980. |
Низин CAS#1414-45-5 Применение
Низин — это антимикробное соединение, полученное путем чистой культуры ферментации определенных штаммов, относящихся к Streptococcus lactis Lancefield Group N. Составы низина включают сам низин и набор связанных антибиотических пептидов. Их основная роль заключается в подавлении размножения спор Clostridium botulinum и выработки токсинов в пастеризованных сырных пастах и пастеризованных плавленых сырных пастах, включая варианты, смешанные с фруктами, овощами или мясом.
Фабричная выставка
Как экспортер химической продукции, сертифицированный по стандартам ISO и обладающий 15-летним опытом работы в этой сфере, мы используем передовые производственные технологии, современное оборудование и профессиональную команду, чтобы предоставлять высококачественные химические сырьевые материалы более чем 2000 компаниям по всему миру. Наши продукты находят широкое применение в фармацевтике, сельском хозяйстве, пищевой промышленности и промышленном производстве; наша деятельность охватывает шесть континентов. Мы стремимся обеспечивать наших клиентов надежной поддержкой в области логистики и предлагать решения, соответствующие потребностям различных отраслей промышленности.
Быстрые сроки доставки
Наличие на складе: 2–3 рабочих дня Новая продукция: 7–10 рабочих дней
